先日釣った寒鰤を釣り人の駅で料理していただきました

釣りのお客さんもよく行っておられます

釣った魚を下処理して真空パックもしてもらえるので便利です

自分で料理される方も今日はやりたくないなあって時に頼んでみてはいかがでしょうか

ぶりしゃぶ用に切っていただきました

持っていったその日にして頂くことは無理だと思いますが後日ならできると思います

お近くの方などはやってもらってはいかがでしょうか

駅長さんに相談してみてください

釣り人の駅では地元の醤油も売ってます

網野の『坂長醤油』

鰤などの青物にはよく合います

鰤しゃぶで頂きました

大当たりの鰤では無かったですが美味しかったです

１２月から1月には大当たりの絶品鰤が釣れるのでまた狙ってみたいと思います

釣れたらまた釣り人の駅持っていこ！