2019.02.08
最近、サゴシの西京焼にハマってます
この前食べて美味しかったので
大量に作りました

サゴシと言っても
サワラとほとんど変わりません

味噌漬けにして
しばらく寝かします

そのまま焼くと焦げやすいので
アルミホイルで包んでグリルで焼いてから
しばらくしてアルミホイルから出して焼きました
ふわふわで美味しいですよ
サワラ、サゴシは今月いっぱい狙います
3月からは青物ジギング中心で狙います
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