2021.06.23
甘鯛料理

最近甘鯛のタイラバになってから甘鯛を食べる事が増えました

船長のオススメは刺身とにぎりお寿司

ぜひ生で食べてみて甘鯛の旨さと体験して欲しいと思います

刺身の時は皮はつけたままにして骨抜きで骨を抜いて湯引きにするといいですよ

甘くて美味しいです

醤油は薄めで甘めを使ってください

個人的にはにぎりが最高に美味しいです

甘鯛の鯛めし

贅沢ですね

定番の松笠揚げ

ウロコがパリパリで美味しい

その他塩焼きなども美味しいですね

また色々研究してみますね